Ebène Lounge , le lieu unique à Genève qui mêle avec délice et raffinement une ambiance lounge à une authentique cuisine africaine.
Comme son menu l’indique, ici on sert des plats africains à base de riz, du mafé, du poisson grillé, de poulet.
Chaque jour à midi un menu et son plat du jour, copieux, généreux et toujours proposé à un prix accessible à tous les gourmands.
Le soir, dès 18 heures, afterwork, apéritif, soirée entre amis accompagnée de mets délicats sublimés par de jolis vins et alcools sélectionnés par Marie, la maitresse des lieux, épicurienne partageuse.
Entrées
Garnitures
Plats
Desserts
Composition libre, choisissez vos ingrédients
HOT HOT HOT Sauce curry au lait de coco accompagné de légumes Protéine à choix : Poulet ou Tofu servie avec du riz ou quinoa Currysauce mit Kokosmilch und Gemüsebeilage Protein nach Wahl: Huhn oder Tofu mit Reis oder Quinoa serviert
Préparé avec du riz basmati, avocat, radis chou blanc, edamame, dés de saumon cru, graines de sésame et gingembre
Préparé avec du quinoa, avocat, wakame, chou rouge , radis, dés de thon albacore cru, graine de sésame et ciboulette
Préparé avec du riz basmati, mangue, concombre, carotte, chou rouge, poulet grillé, ciboulette et graine de sésame
Préparé avec du quinoa, concombre, graines de grenade, chou blanc, carotte, falafels, oignons frit et filaments de piment
Préparé avec du riz basmati, mangue, chou blanc, carotte, concombre, bœuf au teriyaki, graines de sésame et oignon frit
Préparé avec du quinoa, mangue, carotte, concombre, avocat, tofu grillé, graine de sésame et oignons rouge
Préparé avec riz basmati, carotte, wakame, concombre, chou blanc, crevettes, tobiko et graine de sésame
Nouilles de riz, boeuf sauté ail, nems aux légumes, carotte, concombre, menthe, salade, oignon frit, cacahouète
6 pièces
6 pièces
6 pièces
6 pièces
Litchi
Matcha
Caramel Beurre Salé
Mangue
Amandes & Noix de pécan
Framboise
Caramel & Pointe de sel
pépites de Chocolat
6 pièces
0,33l
0,33l
0,5l
0,5l
250ml
Thé noir, nectar, mangue, Perles pêche, Jelly fraise
Thé vert, Nectar framboise, Perles myrtille, Jelly litchi
Thé vert, Nectar pastèque, Perles melon, Jelly pomme
Thé noir, Nectar pêche, Perles passion, Jelly Litchi
Thé vert, Nectar fraise, Perles framboise, Jelly passion
